O nás
Jmenuji se Zuzana
Celý můj profesní život jsem se věnovala projektování pozemních staveb, jejich stavební přípravě při realizacích a rozpočtování. Stavařina byla práce, která mi přinášela radost, ale pořád ve mně dřímala touha tvořit něco jiného – něco hmatatelnějšího.
Když jsem se ocitla na mateřské dovolené s dcerkou, najednou byl prostor a čas přemýšlet a vymýšlet. S podporou a velkou pomocí rodiny jsem se odhodlala začít realizovat. Vše začalo pomalu, postupně a často nad šálkem dobré kávy s mými oblíbenými členy rodiny, proto považuji celý projekt Nizuma za rodinný. <3
Z počátku se experimentovalo s kvalitní čokoládou – hledaly se originální kombinace chutí a velikostí, které na trhu nebyly. Cílem bylo vytvořit něco unikátního, co by vybočovalo z běžné nabídky. Stvoření loga značky byl jen začátek. Následovala tvorba atypických obalů a forem na čokoládu.
Čokoláda se stala naší vášní a otevřela dveře do světa pochutin.
Cesta k výrobě nových delikates
Po nějaké době přišly další nápady a nevšední delikatesy. Fascinovaly mě benefity čekankového sirupu, který je skvělou alternativou ke klasickým sladidlům. Proto vznikla řada originálních produktů založených právě na tomto sirupu – zdravější alternativy pro ty, kteří chtějí jíst kvalitněji a bez zbytečných přidaných cukrů.
Velká přidaná hodnota každého produktu je ruční výroba. Každý jeden kus dostává individuální péči. Ve výrobě nenajdete téměř žádné průmyslové automatické výrobní stroje.
Cesta to nebyla a není vždy jednoduchá. Je plná výzev a nečekaných překážek… Ale s každým nezdarem přišel i úspěch, který mi dal pocit, že to všechno má smysl. Když se dnes podívám na naše hotové produkty, zahřejí mě u srdce – nejen kvůli tomu, jak krásně vypadají, ale hlavně kvůli tomu, jak fantasticky chutnají.
Tým Nizuma
