Naše čokoládová cesta

Naše čokoládová cesta

Jmenuji se Zuzana a celý můj profesní život jsem se věnovala projektování pozemních staveb, jejich stavební přípravě při realizacích a rozpočtování. Stavařina byla práce, která mi přinášela radost, ale pořád ve mně dřímala touha tvořit něco jiného – něco hmatatelnějšího.

Když jsem se ocitla na mateřské dovolené s dcerkou, najednou byl prostor a čas přemýšlet a vymýšlet, s podporou a velkou pomocí rodiny jsem se odhodlala začít realizovat. Vše začalo pomalu, postupně a často nad šálkem dobré kávy s mými oblíbenými členy rodiny, proto považuji celý projekt Nizuma za rodinný. Z počátku se experimentovalo s kvalitní čokoládou – hledaly se originální kombinace chutí a velikostí, které na trhu nebyly. Cílem bylo vytvořit něco unikátního, něco, co by vybočovalo z běžné nabídky. Stvoření loga celé značky byl pouze začátek. Následovala tvorba originálních atypických obalů a forem na čokoládu. Čokoláda se stala naší vášní a otevřela dveře do světa pochutin.

Po nějaké době přišly další nápady a další nevšední delikatesy. Fascinovaly mě benefity čekankového sirupu, který je skvělou alternativou ke klasickým sladidlům. Proto vznikla řada originálních produktů založených právě na tomto sirupu - Čokoládové paštiky. Ideální zdravější alternativy pro ty, kteří chtějí jíst kvalitněji a bez zbytečných přidaných cukrů.

Velká přidaná hodnota každého produktu je RUČNÍ VÝROBA. Každý jeden kus dostává individuální péči. Ve výrobě nenajdete téměř žádné průmyslové automatické výrobní stroje.

Cesta to nebyla a není vždy jednoduchá. Je plná výzev a nečekaných překážek… Ale s každým nezdarem přišel i úspěch, který mi dal pocit, že to všechno má smysl. Když se dnes podívám na naše hotové produkty, zahřejí mně u srdce. Nejen kvůli tomu, jak krásně vypadají, ale hlavně kvůli tomu, jak fantasticky chutnají.

Vždy jsem toužila dostat „geniální nápad“, který mi umožní být kreativní, svobodná a realizovat své vize bez limitů. Věřím, že jsem na správné cestě. Stále se učím, rozvíjím a zdokonaluji, ale mám pevně stanovený cíl – přinášet lidem radost a kvalitní produkty, které nejsou jen běžné sladkosti, ale opravdový zážitek pro chuťové buňky.

Na závěr Vám prozradím své osobní motto, které mi pomáhá vzchopit se při nezdaru

„Na dosažení svých cílů mám jeden život, ne jeden pokus...“ 

Děkuji, že jste součástí mé/naší cesty.

Naše vášeň pro čokoládu a pečlivost, s jakou vyrábíme každý jednotlivý kousek, nás vedou vpřed. Přečtěte si o jedinečných čokoládových zkušenostech na Čokofestu, kde jsme byli součástí prezentace nezvyklých čokolád s netradičními ingrediencemi.